加茂谷元気なまちづくり会で行っているフードロス削減活動を
大正大学の学生さんが取材してくれました。
農家で生産する農産物は出荷の規格が決まっていて
おおまかに出荷可能なA品と出荷出来ないB品があります。
出荷出来ないB品は親戚の方や近所の方にお裾分けしたりしますが
あまりにも量が多い時は全部廃棄していました。
食べるのには何の問題もないのに、ホントもったいないですよね！
なので
農家さんから、その廃棄予定のB品をどのように回収しているかを説明。
ココはスーパーキョーエイが展開している、すきとく市の加茂谷集荷場。
登録している農家さんが出荷に来られる時、余計な手間がかからないように
この場所にB品も持ってきてもらってます。
今回は冬瓜の提供がコンテナ１杯ありました。
集めた野菜や果物を動物園に運びます。
準備した野菜などを積み込みます。
多い時は運転席が見えなくなる時もありますが猛暑の影響などもあって今は量が少ないです。
地元の徳島動物園と香川のしろとり動物園に隔週で届けているので
こちらは毎週の活動となります。
今週は徳島動物園。
バックヤードで荷下ろし。
そして動物園の担当者に取材。
園内を視察させていただいて取材終了。
どんなリポートにしてくれるか楽しみです。